JULIEN BAILLON ARTISAN
COUTELIER D'ART
CREATION DE COUTEAUX D'ART
 

JULIEN BAILLON
COUTELIER D'ART

julien.baillon384@orange.fr


Tél.Port : 06-62-03-99-48

 
 


Création de couteaux d’art


Couteaux de cuisine Professionnels sur mesure

Couteaux de table

Restauration & Affûtage 

Petites séries

Stage de coutellerie

 

 
Vign_P1040814

BIOGRAPHIE


Né à La Rochelle (Charente-Maritime) le 23 Avril 1982 rien ne me destinait à devenir coutelier, si ce n’est la passion dévorante des couteaux.

Avant de devenir coutelier, j’ai suivi un cursus assez atypique, puisque j’ai été en école forestière où j’ai préparé avec succès un BTA et un BTS en Gestion Forestière, mais les débouchés dans le milieu forestier étant très fermés, je me suis orienté vers ma première passion : La Coutellerie.

En 2007, j’ai posé mes valises à Thiers, je me suis inscrit pour passer un CAP en Instruments Coupants et de Chirurgie, en apprentissage au Musée de la Coutellerie de Thiers (anciennement Maison des Couteliers).

Mon CAP en poche, et ne pouvant poursuivre au Musée de Thiers, j’ai ouvert mon atelier de coutelier, sur les bords de la Durole, dans les anciennes usines Wichard, Depuis le mois de juillet 2014, j'ai transféré mon atelier dans le département de l'Hérault pour des raisons familiales.

 
Créer un site avec WebSelf
© 2010